在我們的概念中，柜子是有門(mén)的，比如：保險(xiǎn)柜、文件柜，即橫拉門(mén)為柜；箱子是有蓋子的，比如：保溫箱、行李箱即上面有蓋為箱，那么，為什么冰箱長(zhǎng)得像柜子，而冰柜長(zhǎng)得像箱子？仔細(xì)想想好像是這么回事，趕緊來(lái)了解一下吧。 為什么冰箱長(zhǎng)得像柜子，而冰柜長(zhǎng)得像箱子？  戰(zhàn)國(guó)青銅冰鑒 其實(shí)，古時(shí)候?yàn)榱讼睿袊?guó)人早就已有了自己的土冰箱，若去故宮參觀仍可見(jiàn)。它是箱形上開(kāi)蓋，那會(huì)叫“冰鑒”，。“冰鑒”這個(gè)名字一直持續(xù)到清朝，直到乾隆皇帝時(shí)御制掐絲琺瑯冰箱，才將“冰鑒”更名為冰箱。乾隆帝御制掐絲琺瑯冰箱現(xiàn)在于故宮博物院。 現(xiàn)代意義上的電冰箱（柜子形狀），大概是在1940——1950年之間傳入我國(guó)，當(dāng)時(shí)的人們一看，這功能和我們的冰箱不是一樣的嘛，所以為了方便（懶得改口），即便它本身是柜子形狀，人們依舊叫字為“電冰箱”。就順著中國(guó)的稱(chēng)謂加了一個(gè)“電”字，這就是電冰箱名字的來(lái)歷。  乾隆帝御制掐絲琺瑯冰箱 第一臺(tái)家用冰柜的出現(xiàn)的具體時(shí)間已很難考證，但可以確定的是，它是出現(xiàn)在冰箱之后。冰柜耗能比冰箱大許多，最初是給商場(chǎng)之類(lèi)的地方使用的。箱子形狀的冰柜傳入我國(guó)時(shí)，人們才意識(shí)到，這才是名副其實(shí)的“電冰箱”，但是冰箱的名字已經(jīng)被那件柜子一樣的“電冰箱”給搶走了，重新改名已經(jīng)不便，再考慮到一般這種閉合的容器都是稱(chēng)為“柜”或者“箱”，無(wú)奈只能稱(chēng)其為冰柜了。 中文語(yǔ)言非常嚴(yán)謹(jǐn)，但在特定情況下，也可能發(fā)生改變，冰箱和冰柜就是特例。中國(guó)有些南方地區(qū)也會(huì)管冰箱叫“雪柜”的，珠海本地居民就是這么叫的。  風(fēng)冷冰箱和直冷冰箱的區(qū)別是什么? 直冷冰箱：指有霜冰箱，直冷式的結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，蒸發(fā)器直接展現(xiàn)在箱體中，通常用于兩門(mén)的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品，三門(mén)冰箱大多也是直冷式。直冷冰箱的優(yōu)點(diǎn)是省電，但是溫度均勻性較低，冷凍速度慢，最最重要的是需要定期除霜，不然逐漸積厚的冰霜會(huì)影響冰箱的保鮮效果。 風(fēng)冷冰箱：無(wú)霜冰箱，風(fēng)冷冰箱不會(huì)像直冷冰箱那樣內(nèi)部總是濕漉漉的，食物相互之間也不會(huì)粘連不清。而且，風(fēng)冷冰箱會(huì)有不斷循環(huán)的冷風(fēng)，再經(jīng)過(guò)除臭系統(tǒng)的過(guò)濾，內(nèi)部的氣味也會(huì)持久的保持清新，不會(huì)再有那種刺鼻的“冰箱味”。 風(fēng)冷冰箱由于多了風(fēng)扇的送風(fēng)，所以冰箱室內(nèi)溫度比較平均，沒(méi)有很大的溫度變化，制冷效果也自然比較出色，所以風(fēng)冷式冷凍冰箱更加溫度均勻。 直冷的話，制冷速度比較慢，因?yàn)榭諝獠粚?duì)流，溫度不均勻，會(huì)有一股“冰箱味”。但是直冷式由于沒(méi)有電風(fēng)扇，不會(huì)產(chǎn)生額外的噪聲和耗電，同時(shí)也不會(huì)在食物表面由于吹風(fēng)而引起干燥現(xiàn)象。 直冷冰箱總的耗電低很多，制冷比較慢，最大的問(wèn)題就是需要定期除霜，我們省下的電費(fèi)沒(méi)準(zhǔn)都給了結(jié)冰的冰箱了。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，風(fēng)冷冰箱要比直冷冰箱好很多，我們只需要注意保持食物的間距，電費(fèi)省了，也不用我們定期打理。所以綜合來(lái)看，還是風(fēng)冷冰箱要更好一些。  冰箱冰柜的能效等級(jí)如何識(shí)別？ 冰箱冰柜的能效等級(jí)是根據(jù)一臺(tái)冰箱冰柜24小時(shí)的耗電量來(lái)確定的，因此，消費(fèi)者能通過(guò)節(jié)能標(biāo)識(shí)一眼就看出冰箱冰柜耗電量的多少。不過(guò)，正因?yàn)橛羞@種直接的觀感，使得消費(fèi)者忽視了冰箱冰柜的冷凍能力。“比如一臺(tái)24小時(shí)耗電量為0.3千瓦時(shí)的冰箱冰柜，其冷凍能力為5公斤。而一臺(tái)24小時(shí)耗電量為0.6千瓦時(shí)，其冷凍能力為20公斤。如果只看節(jié)能標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者肯定認(rèn)為第一種冰箱冰柜比較省電，可是根據(jù)實(shí)際情況分析，明顯是后一種冰箱冰柜相對(duì)省電。” 冰箱冰柜節(jié)能與否是一個(gè)與冰箱冰柜冷凍能力相對(duì)的概念，專(zhuān)家提醒消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)千萬(wàn)不要忘記這點(diǎn)。 延伸閱讀： 為什么冰箱從左往右開(kāi)門(mén)而微波爐是從右往左開(kāi)門(mén)？ 為什么雞蛋煮熟會(huì)凝固？ 為什么微波爐不能加熱雞蛋和金屬？ 水在熱油鍋里為什么會(huì)爆炸？ 為什么熱水會(huì)冒煙？ |
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