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采參人在挖人參的時候，都會用紅線將人參系住，說是防止人參“逃走”，難道人參真的會跑嗎？那人參為什么會跑，這中間有什么秘密呢？下面一起來了解一下。 人參為什么會跑？ 在中國，人參歷來被視為“百草之王”，甚至可能是地球上最古老的孑遺植物，其實，人參會跑只是一個美麗的傳說。據傳說，千年人參是一個穿紅肚兜的胖小孩，但是要想抓住他，必須用針穿一根紅繩，縫到他的肚兜上，這樣做千年人參才不會跑掉，后來也有人說要用紅繩將千年人參的莖葉全部捆起來，千年人參才不會逃跑，另外，舊時采參人看到一株人參，隔幾天再來就看不到了，再過一段時間來同一個地方發現參還在，古人沒辦法解釋，就說人參會假死、會跑。其實只是過冬的參根，重新長出了枝葉。 人參真的會跑嗎？ 人參當然不會跑了，大家在尋找野山參的時候，會根據苗株特點來找，有時候找不到人參，很有可能是因為環境惡劣，野生山參會進入休眠狀態，有的時候可能會三到五年都不出來，而人們發現時，是因為參重新長出了枝葉。也有可能枝葉因為某種原因被破壞，大家也是找不到的，等到第二年再長出來才能發現。 為什么挖人參要系紅繩？ 迷信的說法是“防止人參跑”，既然我們知道人參并不會跑了，那就來分析一下采人參為什么系紅繩，其實，人參是多年生植物，有的人參因為沒有到采挖的年齡，大家就要做標記，在參體和蘆頭交接處綁個紅繩繩，方便下次來尋找。綠油油中的一抹紅，很容易再次發現，而且原來狼啊什么哺乳動物大多是紅綠色盲，也不容易破壞。此外，為了能夠分清是誰發現的，還會在紅繩上綁上有標記的銅錢來區分。 之所以“人參會跑”的傳說經久不衰，是因為大家對參有著深深的敬意。這也是一種文化的沿襲。有這樣的傳說，都會讓人覺得人參帶上了神秘的色彩。 人參的功效是怎樣的？ 人參是最常用的補品，人參的功效與作用是大補元氣、補脾益肺、生津止渴、復脈固脫、安神益智，大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，人參的作用是主治勞傷虛損、食少、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、倦怠、反胃吐食、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。 人參的價格是多少？ 一斤人參的價格幾百到幾萬元不等，因質量、規格、產地等不同價格差異非常大。頂級人參的市場資源非常匱乏，基本上是有市無價，上百萬元都有可能。 千年人參的價格 很多人好奇，千年人參的價格，其實，千年人參通常是可遇不可求的，之所以珍貴就是因為稀有，有的千年人參可能在拍賣會上都會以千萬元的價格成交。 人參怎么吃最好？ 雖然人參是滋補品，但是，也要注意吃法，只有吃法正確率，才能將人參的功效發揮到最大。那么人參怎么吃才是最后好的呢？ 薄片即食、粉末攪拌、人參泡酒、人參枸杞酒、人參燉雞、人參紅棗栗子雞粥、鮮參煲排骨、雙參羊肉鍋，這都能發揮出參的功效，讓參真正起到滋補的作用。 食用人參的誤區有哪些？ 誤區一：吃法單一，大家始終認為喝人參燉雞湯是最好的滋補方法，其實，上述的人參食用方法都可以，都能起到很好的進補效果。 誤區二：吃人參上火，其實流鼻血、生口瘡，是因為人參食用過量造成的，因為人參藥力大，所以，成人每天在3-5克就可以了。 誤區三：夏天不能吃人參，夏天也可以食用人參，但是用量要適度減少。 誤區四：什么人都可以吃人參，人參的作用是滋補，因此，小孩，青年人要謹慎食用。 |
