大家要想深入了解釀酒工程專業，就要弄清楚釀酒工程專業主要學什么？怎么樣？下面就詳細為大家介紹一下釀酒工程專業的主要課程，以及釀酒工程專業的就業方向和前景分析，希望對大家有所幫助。 釀酒工程專業學什么？ 釀酒工程專業的主要課程有：分析化學、有機化學、動物生理學、生物化學、生物學、分子生物學、微生物學、葡萄品種學和栽培學、果實貯躲保鮮學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒評學、葡萄酒工程學、葡萄酒莊園設想與治理、食品營養與衛生學、實用企業治理學、市場營銷學等； 釀酒工程專業簡介 本專業是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現，其基本任務是以優質釀酒葡萄為原料，利用現代食品生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內涵和典型感官質量的系列優質葡萄酒產品；并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合，促進葡萄酒的健康消費。本專業除傳統的葡萄與葡萄酒生產外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養、醫藥保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養和文化藝術等領域中的作用愈加重要。 就業前景和就業方向 本專業的發展潛力很大，畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。 考研考什么專業？ 考研方向1：食品科學 考研方向2：發酵工程 考研方向3：食品工程 考研方向4：生物工程 釀酒工程專業代碼是多少？ 專業代碼：82705 釀酒工程專業主要學什么就為大家介紹到這里，如果想了解釀酒工程專業錄取分數線、釀酒工程專業排名情況、大學王牌專業等內容，請點擊訪問：大學欄目。 推薦閱讀： 大學專業代碼大全 全國大學名單一覽表 大學招生計劃及各專業招生人數 雙一流大學名單一覽表 文科女生學什么專業就業前景好？ 陽光高考網官方網 |
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